Network
PADANG RAYA NEWS - Di zaman sekarang ini berbagai macam inovasi dan kreativitas makanan bermunculan. Salah satunya Keripik Daging.
Keripik daging ini cocok untuk cemilan anak-anak dan orang dewasa serta cocok juga sebagai lauk untuk keluarga.
Baca Juga: Ayam Lado Hijau, Makanan Pedas dan Aromatik Penggugah Selera, Berikut Resepnya
Bagi anda yang ingin membuat keripik daging bisa memakai resep dari chef Devina Hermawan. Resep dan cara pembuatan keripik daging tersebut dibagikan oleh chef Devina Hermawan di akun media sosial Instagram pribadinya @devinahermawan.
Devina Hermawan adalah salah seorang chef terkenal di Indonesia yang sering berbagi resep di media sosialnya untuk para pengikutnya. Nah, berikut resep dan cara pembuatan Keripik Daging Renyah:
Baca Juga: Rendang Cocok Jadi Hidangan Ketika Idul Adha, Berikut Sejarah, Filosofi, Resep dan Cara Memasaknya
Resep Keripik Daging
Bahan Bumbu Halus
- 15 gr lengkuas
- 23 gr bawang putih
- 25 gr bawang merah
- 6 gr ketumbar
- 2 butir telur
Bahan Lainnya
- 375 gr daging sapi iris
- ½ sdm kecap inggris
- 4 gr baking powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ⅛ sdt merica
Baca Juga: Asam Padeh Masakan Khas Minang, Berikut Resep dan Cara Memasaknya
Pelapis Kering
- Tepung sagu
Cara Pembuatannya
- Iris lengkuas lalu didalam blender masukan bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, garam, gula palem, kaldu jamur, baking powder dan kecap inggris.
- Susun daging didalam tray dalam keadaan beku kemudian tuang bumbu halus, ratakan. Diamkan didalam kulkas semalaman atau disuruh ruang selama 2 jam.
- Balurkan kedalam tepung sagu kemudian sisihkan kedalam saringan.
- Goreng di api sedang hingga setengah kering kemudian kecilkan api, masak hingga kering kecokelatan dan tiriskan.
- Keripik daging siap disajikan.
Baca Juga: Tahu Saus Padang, Ini Resep dan Cara Pembuatannya, Praktis dan Hemat Biaya !!
Nah, itulah resep dan cara pembuatan Keripik Daging. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah sendiri. Untuk video tutorial pembuatan keripik daging tersebut adan bisa melihat DISINI. Dan jangan lupa ikuti Chef Devina Hermawan untuk resep lainnya di akun media sosial Instagramnya @devinahermawan.
