Network
PADANG RAYA NEWS - Chef Devina kembali membagikan resep makanan yang praktis dan tidak membutuhkan waktu lama untuk dibuat melalui akun Instagramnya @devinahermawan. Chef Devina adalah chef terkenal Indonesia yang sering berbagi resep bagi pengikutnya di instagram. Terbaru ini membagikan resep tahu saus Padang.
Tahu saus Padang ini termasuk makanan praktis dan hemat biaya, akan tetapi tetap enak dan mengenyangkan karena bisa menjadi pelengkap nasi.
Baca Juga: Rendang Cocok Jadi Hidangan Ketika Idul Adha, Berikut Sejarah, Filosofi, Resep dan Cara Memasaknya
Berikut Resep dan Cara Pembuatannya
Bahan Utama
300 gr tahu putih sutra
Bahan bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah dan rebus
- 2 sdm minyak
Bahan lainnya
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 1 buah cabai merah
Baca Juga: Dendeng Sosis Batokok, Ini Resep dan Cara Pembuatannya, Praktis Cuma 10 Menit !!
Bahan saus
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdm kecap ikan/kecap asin
- 2 sdt kecap manis
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt gula pasir
- 250 ml air
Pelengkap
Nasi putih
Baca Juga: Fans Full Senyum, Real Madrid Juara Liga Champions dan Kedatangan Kylian Mbappe
Cara membuat
- Potong tipis tahu membentuk segitiga kemudian goreng hingga kering dan kecoklatan, tiriskan
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan
- Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah dan cabai merah
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- Masukkan air, saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin, masak sesaat kemudian masukkan gula pasir, tahu, cabai merah dan daun bawang, masak hingga meresap
- Tahun saus Padang siap disajikan.
Baca Juga: Terkenal Akan Cita Rasanya, Berikut 7 Makanan Khas Sumatera Barat
Itulah resep dan cara pembuatan tahu saus Padang melalui resep dari chef Devina. Untuk lebih jelasnya, bisa langsung kepoin akun chef @devinahermawan dan tonton video memasak tahu saus Padang DISINI.
