Network
Padangrayanews.com - Cianjur, sebuah kota yang terletak di Jawa Barat, Indonesia, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya tetapi juga kekayaan kuliner tradisionalnya.
Banyak hidangan khas yang ditawarkan kota ini mampu menggugah selera dan memberikan pengalaman rasa yang unik.
Bagi pecinta kuliner, berikut adalah lima rekomendasi hidangan khas Cianjur yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.
1. Beras Cianjur yang terkenal dengan kualitasnya yang unggul dan cita rasa yang khas. Beras Cianjur memiliki tekstur yang pulen dan harum yang menggoda. Beras ini sering kali menjadi pilihan utama di banyak rumah tangga dan restoran di Cianjur.
Selain dinikmati sebagai nasi biasa, beras Cianjur juga sering digunakan untuk membuat nasi liwet, sebuah hidangan tradisional yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan biasanya dilengkapi dengan lauk pauk seperti ikan asin, ayam, dan lalapan. Nasi liwet Cianjur ini sangat cocok dinikmati dalam suasana santai bersama keluarga atau teman-teman.
2. Geco atau Tauge Goreng Cianjur. Hidangan ini merupakan perpaduan antara tauge yang ditumis, dicampur dengan tahu goreng, kentang, dan lontong, kemudian disiram dengan saus tauco yang gurih dan sedikit pedas.
Saus tauco inilah yang menjadi kunci kelezatan hidangan ini, memberikan cita rasa yang khas dan berbeda dari hidangan tauge goreng di daerah lain. Geco sangat populer di kalangan masyarakat lokal dan sering dijadikan pilihan sebagai menu sarapan atau makan siang.
3. Sate Maranggi dari Cianjur memiliki keunikan tersendiri dibandingkan sate dari daerah lain. Daging sapi yang digunakan dalam sate ini biasanya sudah dibumbui terlebih dahulu dengan campuran rempah-rempah khas, seperti ketumbar, bawang putih, dan kecap manis, sehingga dagingnya menjadi sangat empuk dan lezat.
Sate maranggi biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih serta sambal oncom yang pedas dan gurih. Rasa manis dan gurih dari sate maranggi ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman dalam suasana santai.
