Network
"Ketiga kecamatan ini biasanya tidak memasok karena masyarakat disini sudah terbiasa dengan melepas liarkan ternak Sapi dalam perkebunan kelapa sawit. Ketika lebaran idul adha maka Sapi-sapi ini yang digunakan untuk hewan kurban," ujarnya.
Sementara, untuk kecamatan lain di Solsel biasanya memasok Sapi dari Palangki Sijunjung, Muaro Paneh Solok dan Payakumbuh. Selain ada juga Sapi lokal yang berasal dari berbagai daerah di Solsel.
Baca Juga: Tips Sederhana Mengolah Daging Kurban Jadi Empuk dan Harum
"Jenis Sapi yang biasanya digunakan sebagai hewan kurban secara umum adalah Peranakan Ongole (PO) dan Sapi Bali. Untuk jenis simental ada tapi tidak banyak," tuturnya.
Pengawasan Sapi Kurban Pemkab Solok Selatan
Pihaknya juga bakal melakukan pengawasan kesehatan terhadap hewan kurban yang dikumpulkan dari Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan perusahaan sekitar Solsel yang bakal disembelih di halaman kantor bupati setempat.
"Sapi-sapi kurban Pemkab Solsel ini berasal dari OPD dan perusahaan-perusahaan. Nanti akan diperiksa kesehatannya dan beratnya sebelum pelaksanaan penyembelihan. Ada tim nanti yang akan memeriksa sebelum disembelih," katanya.
Menurutnya, pihak Pemkab Solsel hanya menerima Sapi kurban dari OPD. Artinya, Sapi kurban ini dicarikan oleh OPD ataupun perusahaan dan diserahkan ke Pemkab.
"Sehingga Pemkab Solsel tidak menerima uang tapi hanya menerima Sapi kurban yang telah dicarikan oleh OPD ataupun perusahaan. Biasanya Sapi-sapi kurban OPD ini berasal dari Sapi lokal Solsel," ucapnya. ***
