Network
PADANG RAYA NEWS-Aceh, di ujung barat Indonesia, terkenal dengan kekayaan budayanya, termasuk kulinernya yang khas. Salah satu daya tariknya adalah minuman tradisional yang menghangatkan jiwa dan menyegarkan tubuh. Berikut beberapa minuman khas Aceh yang wajib dicoba:
1. Kopi Gayo: Mendengar nama Aceh, pasti terlintas kopi Gayo yang mendunia. Kopi robusta ini terkenal dengan aroma yang khas, rasa yang kuat, dan sedikit pahit. Kopi Gayo biasanya disajikan panas dengan gula aren atau madu untuk menambah rasa manis alami.
2. Sanger: Minuman ini adalah campuran kopi, susu kental manis, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Sanger memberikan sensasi hangat dan aroma yang harum, cocok dinikmati saat cuaca dingin atau bersantai bersama keluarga.
3. Ie Seureubet: Minuman tradisional ini terbuat dari campuran berbagai rempah-rempah seperti jahe, lada hitam, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Ie Seureubet memiliki rasa pedas dan hangat, dipercaya berkhasiat untuk menghangatkan tubuh dan meredakan masuk angin.
4. Sik Asik: Minuman ini memadukan susu kental manis, gula aren, dan jahe, menghasilkan rasa manis, pedas, dan hangat yang unik. Sik Asik biasanya dinikmati saat cuaca dingin atau setelah beraktivitas seharian.
5. Le Boh Timon: Di siang hari yang terik, Le Boh Timon menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan diri. Minuman ini terbuat dari es serut timun, air, gula pasir, madu, dan es batu. Rasanya manis, segar, dan cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga.
6. Teh Tarik: Perpaduan teh hitam, gula, dan susu kental manis yang dikocok berulang kali menghasilkan teh tarik dengan busa yang khas. Minuman ini populer di Aceh dan dinikmati di berbagai suasana.
7. Kopi Ulee Kareng: Kopi robusta khas Gayo ini diolah dengan cara tradisional, yaitu digongseng dengan menggunakan batok kelapa. Kopi Ulee Kareng memiliki rasa yang unik dan sedikit berasap, digemari para pecinta kopi dengan cita rasa yang berbeda.
